Que faut-il faire lorsque vous ingérez trop de piment et que,... ça commence par vous brûler la langue.
Je vais partager avec vous 5 astuces pour vous tirer d'affaires.
1- Boire du lait
Il s’agit sans doute de la méthode la plus connue, mais également une des plus efficaces.
Un bon verre de lait agira rapidement et efficacement sur l’effet de brûlure provoqué par la capsaïcine (la molécule responsable du piquant du piment).
2- Fromage et chocolat
La plupart des produits à base de lait sont très efficaces comme remède.
De plus, en cuisine, cela vous permettra d’élargir votre choix d’ingrédients de secours si vous remarquez que vous avez un peu exagéré lorsque vous avez ajouté du piment dans votre super sauce.
3- Bain de bouche à l’huile
C’est certainement la technique la moins chouette, mais ça fait le travail…
4- Manger du pain
Le pain et, tout autres produits similaires, aideront à calmer l’effet de brûlure, cependant, dans le cas de fortes brûlures, la technique du lait, des produits laitiers et de l’huile seront beaucoup plus efficaces.
5- Une cuillère de sucre ou miel
La technique du sucre ou du miel peut atténuer votre douleur, néanmoins, au vu de son efficacité, il s’agit de la dernière technique que je recommanderai.
Quelque soit la technique que vous utilisez, il faut bien retenir que la capsaïcine se dissout dans les graisses, c’est pourquoi des produits comme le lait et l’huile vous aideront et c’est aussi pourquoi le fait de boire de l’eau ne vous aidera pas tellement.
J'espère que ces 5 astuces vous serviront, on se dit à plus.